الخميس , أغسطس 13 2020
الرئيسية / أرشيف الوسم : وصفات

أرشيف الوسم : وصفات

طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار تعد شوربة الخضار من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة جداً، مثل الفيتامينات والمعادن، حيث إن الخضراروات غنية جداً بالألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، وهنا في هذا المقال سنوضح كيفية عمل شوربة خضار مفيدة وشهية. طريقة عمل …

أكمل القراءة »

حلوي ام علي

أم علي هي إحدى أشهر أطباق الحلويات التي تعود بالأصل إلى الشعب المصري، نالت شهرتها وسمعتها بسبب لذّتها وبساطتها وفائدتها، حيث إنّها لا تحتوي على مواد صناعيّة، فجميع مُكوّناتها من الطبيعة. أم علي بالباف باستري المُكوّنات كيلوغرام من الباف الباستري. نصف كوب من السكر. خمسة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من القشطة الكثيفة. نصف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فراخ بانية

فراخ بانيه يرغب الكثير من الناس في تحضير الدجاج بطرق جديدة ومبتكرة، وذلك رغبة في التغيير والحصول على مذاق مختلف عن العادة، حيث إنّ الدجاج يدخل في معظم الوصفات والوجبات الغذائية، ولكن غالباً ما يتم إعداده بنفس الطريقة. ولكن ظهر في الآونة الأخيرة عدة طرق جديدة ومتنوعة لإعداد الدجاج، حيث …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج يعتبر طبق فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكية، والّذي انتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم، ويتميّز هذا الطبق بنكهته المميّزة بالإضافة إلى أنّه سريع التحضير، وهناك نوعان من الفاهيتا؛ الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريباً. ويؤكل طبق الفاهيتا عادةً مع خبز التورتيلّا وفي هذا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتوش

الفتّوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى “أبو مليح” وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص. طريقة عمل سلطة الفتّوش المكوّنات ثلاث حبّات من البندورة. أربع حبّات من الخيار. ضُمّة من البقدونس. ملعقة صغيرة من النّعنع …

أكمل القراءة »

كيفية صنع بلح الشام

بلح الشام مدة تحضير المكوّنات والطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات كوبان من كلّ من: الماء، والدقيق. نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. خمس بيضات متوسطة الحجم. صفار خمس بيضات متوسطة الحجم. زيت ذرة للقلي. قطر. طريقة …

أكمل القراءة »

فته الدجاج بالزبادى

المكونات 1 دجاجة – كاملة 3 كوب أرز 5 خبز شامي 1/2 كوب صنوبر 1/3 كوب خل 1/2 كوب لوز زيت ، للقلي 2 ملعقة كبيرة ثوم، مدقوق 1 مكعب مرقة ماجى دجاج 8-10 عبوة زبادي 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي ملح وفلفل طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيداً وتسلق ويصفى …

أكمل القراءة »

كفته مشوية بصلصة الطماطم الحارة

مكونات الكفته 500 جرام لحم خروف مفروم. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 1 بصلة مبشورة. 1- ملعقة صغيرة قرفة. 21 ملعقة صغيرة كل من جوزة الطيب والقرنفل والهيل. 31 كوب البقدونس المفروم. الملح والفلفل (حسب الرغبة). زيت الزيتون، للقلي. الكزبرة (للتزيين) مكونات صلصة الطماطم الحارة 1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً 1 …

أكمل القراءة »

رولز اللحمة بالخضروات

المكونات 250 جرام خضار مشكل حسب الرغبة 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أو حسب المذاق 3 خيار مخلل مقطع في وعاء، ضعي الخضار في قليل من الماء تكفي لتغطيته واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج، ثم ارفعي الوعاء من على النار وصفي الخضار. أضيفي الملح والفلفل واتركي الخضار يبرد، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة

الأرز المعمر.. تلك الوجبة التى يحبها الكثير من الأشخاص، فالبعض يفضل تناولها باعتبارها من الحلويات، والبعض الآخر يفضلها كوجبة على الغداء “حادق”، حيث يتم إعدادها بأكثر من طريقة، وهى عبارة عن نوع من الأرز الذى يتم تسويته باستخدام اللبن، وهى من الأكلات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية لكل من يتناولها، ونقدم …

أكمل القراءة »