الإثنين , فبراير 17 2020
الرئيسية / أرشيف الوسم : مطبخ

أرشيف الوسم : مطبخ

طريقة وافل مقرمش

الوافل الوافلُ هو عبارة عن نوعٍ من الكعك المصنوعِ بطريقة مُعيّنة من العجين، وتختلفُ من مكانٍ لآخر ومن منطقةٍ لأخرى، وليس فقط في طريقة صنع ونوع العجينة والوصفة المُستخدمة؛ بل أيضاً في شكل التقديم، ومن أشهر أنواع الوافل ذلك المصنوع في بلجيكا. Volume 0%   ما يميّزُ الوافل هو أنّهُ …

أكمل القراءة »

حلوي ام علي

أم علي هي إحدى أشهر أطباق الحلويات التي تعود بالأصل إلى الشعب المصري، نالت شهرتها وسمعتها بسبب لذّتها وبساطتها وفائدتها، حيث إنّها لا تحتوي على مواد صناعيّة، فجميع مُكوّناتها من الطبيعة. أم علي بالباف باستري المُكوّنات كيلوغرام من الباف الباستري. نصف كوب من السكر. خمسة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من القشطة الكثيفة. نصف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقايق

خلية النحل تعتبر خلية النحل من المعجنات الطرية، وذات الطعم الشهي، والمرغوب من قبل الكبار والصغار، ويتم صنعها بالعجينة العادية، أو عجينة العشر دقائق، ويمكن لربة البيت أن تختار نوع الجبن المفضل لدى الأسرة للحشوة، وتقدم كوجبة صباحية، أو في المساء، كما يمكن أن يأخذ منها الأطفال إلى المدرسة، وفيما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة خلية النحل

خلية النحل بالشوكولاتة المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرةمن الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المُجفّف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ربع كوب زيت ذرة. كوب واحد من الماء الدافئ. مكونات صلصة التوفي: كوب من السكر. نصف كوب كريمة. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فراخ بانية

فراخ بانيه يرغب الكثير من الناس في تحضير الدجاج بطرق جديدة ومبتكرة، وذلك رغبة في التغيير والحصول على مذاق مختلف عن العادة، حيث إنّ الدجاج يدخل في معظم الوصفات والوجبات الغذائية، ولكن غالباً ما يتم إعداده بنفس الطريقة. ولكن ظهر في الآونة الأخيرة عدة طرق جديدة ومتنوعة لإعداد الدجاج، حيث …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكشري المصري

الكشري يعتبر الكشري من أشهى وألذ الأطباق التي يتم اعدادها في المنزل ويمكنك شراء أطباق الكشري من الباعة وطريقة عمل الكشري ليس بهذه الصعوبة إنه سهل وممتع إذا تتبعت الخطوات بكل دقة وترتيب، وستحصل على أطباق شهية يمكنك أكلها في الشتاء فتعطيك طاقة وتدعمك وتنشطك ولها مذاق لا يقاوم ويعرف …

أكمل القراءة »

الفول المدمس اللبناني

الفول المدمس اللبناني المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلوغرام من حبوب الحمص. فصان من الثوم مهروسان. رشّة من الملح. ثلاثة أكواب من الفول. رشّة من القرفة. رشّة من السبع بهارات. رشّة من الكمون. عصير حامض حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البَقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الحمص المسلوق الحب، والفول …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دقة الفول المصري

الفول المصريّ تُعدّ أكلة الفول من الأكلات العربيّة المشهورة جداً، وهي التي تُعرَف بالفول المدمّس، والتي يتناولها الناس بشكل شبه يوميّ، أو دوريّ على وجبات الفطور كمادّة غذائية رئيسيّة؛ حيث تُعدّ هذه الأكلة من أكثر الأكلات الصحيّة التي يُمكن تناولها. توجد عدّة طرق لتحضير الفول المدمس تبعاً لاختلاف المناطق العربية، والفول في …

أكمل القراءة »

طريقة الحواوشي الإسكندراني

الحواوشي تُعدّ الحواوشي وجبةً مفضّلة لدى الكثير من الناس، وإن كانت مشهورةً في مصر، وتحديداً في مدينة الإسكندريّة إلا أنّ مذاقها الشهي أوجد لها شهرةً في معظم الدول العربيّة، وانتشرت المطاعم التي تُقدّم هذه الوجبة، ولكن من الأفضل إعدادها في المنزل للتأكّد من نظافة وجودة مكوّناتها، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة بابا غنوج بالطحينية

البابا غنّوج البابا غنّوج أو ما يعرف باسم متبل الباذنجان هو من أنواع المقبلات أو الأكلات الجانبيّة التي يتم تقديمها على المائدة بجانب بعض الأطباق الرئيسيّة مثل المشاوي، والدّجاج، والأسماك، وتختلف طرق إعداد البابا غنّوج وتقديمه والنكهات التي تضاف إليه، ولكن يبقى الباذنجان المشوي المضاف إليه بعض الطحينيّة والثّوم المهروس …

أكمل القراءة »