الثلاثاء , أغسطس 18 2020
الرئيسية / المطبخ / حلويات / القطايف بالكريمة

القطايف بالكريمة

القطايف

هي نوع من أنواع الحلويات العربية المشهورة والتقليدية، وهي أكثر الحلويات ارتباطا في شهر رمضان، فلا نراها إلا بشهر رمضان الفضيل، يتناولها الناس بعد وجبة الإفطار أو بعد السحور، وفي الواقع يمكن القول بأن القطايف حلويات غنية عن التعريف، لأنها معروفة من قبل الجميع ومحببة ومميزة لدى فئة كبيرة من الناس.

القطايف بشكل عام عبارة عن فطيرة من عجينة سائلة، يمكن تناولها محشوة بالمكسرات، أو بالقشطة، أو بالجبنة، كما أنه يمكن تناولها نيئة، وفي هذا المقال سنخصص الحديث حول طريقة تحضير هذا النوع الشهي من الحلوى.

إعداد عجينة القطايف

المكونات

كوبان من الدقيق.
ملعقتان من السكر صغيرتا الحجم.
كوبان من الماء -يجب أن يكون دافئا-.
نصف كوب من السميد.
ملعقة خميرة واحدة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيدا، ثم نضعها في وعاء ونتركها تتخمر لمدة ليست أقل من ربع ساعة.
نصب في مقلاة غير قابلة للالتصاق مقدار فنجان من العجينة التي حضرت، ونتركها حتى تتحمر.
نخرج العجينة من المقلاة عندما نلاحظ أن لونها أصبح ذهبيا.

السابق بعد إلقاء القبض عليه.. الكشف عن معلومات جديدة حول مخترق تويتر
التالي خرافات حول النوم كنا نعتقد أنها حقائق!

شاهد أيضاً

طريقة وافل مقرمش

الوافل الوافلُ هو عبارة عن نوعٍ من الكعك المصنوعِ بطريقة مُعيّنة من العجين، وتختلفُ من …